Das inklusive Pop-up Restaurant auf dem Biohof Grafenried

Wir freuen uns auf die zweite Durchführung im Sommer 2022!

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Wir sind zurück im Sommer 2022

Die Vorbereitungen für die zweite Durchführung laufen bereits

Die erste Durchführung unseres inklusiven gastronomischen Freilufterlebnis war ein voller Erfolg. Deshalb freut es uns sehr, dass wir auch im Sommer 2022 unser kulinarisches Open-Air auf dem Biohof durchführen werden.

 

Wir stecken bereits tief in den Vorbereitungen und öffnen unsere Tore voraussichtlich im Juni 2022. Tische buchen kannst du bereits ab März 2022. Weitere Infos folgen und werden stetig publiziert.

 
 

Das kulinarische Open-Air

Ein inklusives gastronomisches Freilufterlebnis auf dem Biohof

Seit Sommer 2021 gibt es das erste inklusive gastronomische Freilufterlebnis der Schweiz. Die zwei Jungbauern Simu und Domi vom Biohof Grafenried und das inklusive Team der Mischbar Gastro Gruppe, zu welcher das Provisorium46 und die Fabrique28 gehören, kombinieren für dich in diesem kulinarischen Open-Air das Beste aus der Welt der Nachhaltigkeit und der Inklusion: Ein inklusives Gastronomie-Team serviert dir einen Abend lang ein 5-Gang Menü mit Zutaten direkt vom Biohof und aus der Region.

 

Auf dem Biohof in Grafenried - nur 17 Minuten mit der RBS von der Stadt Bern entfernt - sind zehn 4er und zwei 2er Tisch-Inseln auf Paletten direkt unter den Obstbäumen aufgebaut. Auf Wunsch können neu auch 6er Tisch-Inseln aufgebaut werden. Das ganze Gelände ist Rollstuhlzugänglich aufgebaut. Mit warmen Lichterketten, einer Willkommens-Lounge und liebevollem Pop-Up-Design ist ein gemütlicher Abend mit deinen Freunden, Verwandten und Bekannten garantiert. Falls das Wetter nicht mitmachen möchte, haben wir mit zwei passenden Zirkuszelten für Regen- und Windschutz gesorgt. 

 

Wie es funktioniert? Ganz eifach! Buche für dich und deine Begleiter:innen deine Tisch-Insel mit 5-Gang Menü und Wasser vom Hof für CHF 97.00 pro Person. Die weiteren Getränke bezahlst du direkt vor Ort. Wir empfehlen dir wärmstens, mit dem RBS Bähnli zu kommen und das Auto zuhause zu lassen, da die Parkplätze beschränkt sind. Bei allem gilt: "Es hät solangs hät!"

 

Wir freuen uns, dich bald bei uns begrüssen zu dürfen. 

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Nachhaltig auf allen Ebenen

Geniesse ein nachhaltiges 5-Gang Menü 

Für CHF 97.00 (exkl. Getränke, aber inkl. Hof-Wasser à gogo), nehmen dich unsere Köche Thomas, Timo und Flo auf eine kulinarische Reise des nachhaltigen Essens mit. Biologische und saisonale Zutaten direkt vom Hof gibt es bei jedem der 5-Gänge  von Schnittlauchkapern bis zu allerlei Wildkräutern. Als Highlight deines Ausfluges servieren wir feinstes Bio-Fleisch und frisches Bio-Gemüse auf dem selbstgebauten Tisch-Grill nach japanischer Art. Zum 5-Gänger gibt es jeweils eine Weinbegleitung oder das Hof17-Bier von Braukunst sowie diverse Haus-Aperitifs Das Ganze wird unter der Leitung von Camille, Kristina und Jonas durch ein inklusives Team zubereitet und serviert. Wir versprechen:


So hast du hochwertige ökologische und soziale Nachhaltigkeit noch nie erlebt.

 


 

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Buche deine Tisch-Insel

Eine Tisch-Insel für dich und deine Freunde

Mit uns buchst du ein Erlebnis! Darum bezahlst du wie bei einer Reise, Veranstaltung oder sonstigem Erlebnis im Voraus. Vor Ort musst du lediglich noch deinen Getränkekonsum bezahlen - wenn möglich mit Bargeld. Unter Einhaltung der Schutzmassnahmen können auf Wunsch auch 6er, 8er oder 16er Tisch-Inseln gebucht werden.  Rufe uns dazu einfach kurz an und schreib diesen Wunsch nochmal im Kommentarfeld hin. 

 

Ausserdem sind wir froh, wenn du uns deine Menüauswahl (Fleisch, Vegetarisch oder Vegan) sowie allfällige Allergien oder sonstige Unverträglichkeiten bei der Buchung mitteilst.

Gerne nehmen wir auch Reservationen für Gruppen- oder Firmenanlässe an. Dazu rufst du uns am Besten gleich an. Auch bei sonstigen Fragen kannst du uns jederzeit anrufen unter: ‎077 409 01 21

Wir bitten dich ausserdem, uns verspätete Ankünfte nach 18.00 Uhr per Telefon zu melden.


Nun, bist du bereit für dieses einmalige inklusive Gastronomie-Erlebnis?
Dann buche deine ganz eigene Insel hier über Eventfrog:

 

Die AGBs zu deiner Tischbuchung findest hier.

Anreise & Öffnungszeiten

Jeweils Donnerstag bis Samstag

von 18.00 bis 23.00 Uhr

Türöffnung 30 Minuten vorher
Eine halbe Stunde vor Eröffnung kannst du bereits vorbeikommen und dich von unserer Hof-Bar begrüssen und in der Lounge bedienen lassen. Als gemütlichen Start in den Abend.

Tipp:
Fahre mit dem RBS-Bähnli nach Grafenried und lass das Auto Zuhause. Nicht nur weil wir nicht viele Parkplätze haben, sondern weil es das gemeinsame Erlebnis noch ein weniger schöner macht. Das Video zeigt dir wie du vom Bahnhof zum Hof17 kommst.

Adresse:
Bernstrasse 17, 3308 Grafenried